調味料スローフード　はと屋

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参年仕込すり500g

780円(税込)

国産特別栽培大豆使用。木桶3年熟成。原料から生産者までの顔が見える安心安全な無添加自然食品です。使いやすいように豆をすりつぶしてあります。

360円(税込)

原料は小麦がほとんど、醤油のなかではもっとも色の淡いしょうゆ。素材の色彩を活かした料理に最適。麦糀の芳醇な甘味と香りが特長。卵料理やうどんのスープ、炊き込みご飯、季節野菜の炊き合わせなどにご使用ください。

550円(税込)

昔ながらに大豆だけから造った「たまり」です。味噌玉糀と塩水を木桶に仕込みもろみを1年半熟成。大豆からの旨味が充分楽しめる無添加自然食品です。
一般的な濃口醤油よりも旨味である窒素分が1.7倍もあり濃厚な味わい。
刺身、肉類の照焼などに最適です。

690円(税込)

大阪毎日放送様「ちちんぷいぷい」アレにはコレ！のコーナーで紹介された人気商品です。

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